Балеарские острова

Балеарские острова – это небольшой архипелаг, расположенный на западе Средиземного моря и к востоку от континентальной части Испании на водном пути из Испании в Италию. Крупнейшие острова архипелага – Майорка, Менорка, Ибица и Форментера. Столицей Балеарских островов является Пальма-де-Майорка – крупнейший город архипелага, расположенный на острове Майорка.

Балеарские острова занимают площадь в полтора раза меньшую, чем Канарские острова, а население Балеарских островов составляет немногим чуть более 1 млн. человек, т.е. вполовину меньше, чем население Канар.

Как все начиналось

Первые туристы появились на Балеарских островах в конце 50-х годов XX века, т.е. еще во времена диктатуры Франсиско Франко, когда Испания постепенно начала выходить из многолетней экономической и политической самоизоляции. Первоначально Балеарские острова были местом элитного туризма, поэтому в первые десятилетия количество туристов, посещающих этот архипелаг, было скромным. Но постепенно появлялось все больше и больше регулярных авиарейсов, все больше и больше туристических комплексов строилось на Майорке, Менорке и Ибице.

Когда же в конце 1975 года в связи со смертью Франсиско Франко-фашисткая диктатура в Испании наконец пала и в стране начались демократические преобразования, Балеарские острова были уже достаточно освоенными в плане туризма. Теперь они могли регулярно принимать гораздо большее число туристов, что положительным образом отразилось экономике страны.

Балеарские острова и современность

Ныне Балеарские острова принимают до 14 млн. туристов в год, причем на Майорку – крупнейший и наиболее «коммерческий» остров архипелага — приходится от 10 до 12 миллионов. Для сравнения: пропускная способность курортов Канарских островов немногим более 10 млн. туристов в год. На трех крупнейших островах Балеарского архипелага — на Майорке, Менорке и Ибице, в городах Пальма-де-Майорка, Маон и Сан-Франсес соответственно, имеются международные аэропорты, откуда отправляются прямые рейсы практически во все европейские столицы. Между островами существует катерное сообщение – стоимость билета варьирует от 15 до 30 евро. По самим островам можно перемещаться на автобусах либо на арендованных автомобилях.

На Балеарских островах расположено около четверти всех отелей Испании, самым старым из них около 100 лет.

Пляжный отдых – одна из главных целей туристов. Пляжи Майорки привлекают белым мягким песком в сочетании с сосновыми лесами и живописными утесами. Особенностью Менорки являются галечные пляжи и пляжи красноватого песка, которые по большей части расположены в дельтах пересохших рек.

На Балеарах имеются также нудистские пляжи. Особой популярностью пользуется Сес-Салинас – самый первый нудистский пляж Испании, расположенный на острове Ибица. На этом острове находится и главный гей-пляж Плайя дес Каналлет.

Кухня Балеарских островов

Основой традиционной кухни Балеарских островов являются, конечно же, морепродукты, а также овощи. Особенность практически всех местных блюд — простота в приготовлении. При этом местная кухня насчитывает свыше 500 рецептов!

Как и по всему испанскому Средиземноморью, особой популярностью здесь пользуются блюда из тунца: буррида – уха с чесночно-оливковым соусом айоли, тунец жареный на гриле, а также паштет из тунца с майонезом. Кстати, родина майонеза – столица острова Менорка город Маон. Это уже позже, попав с Балеарских островов в Южную Францию, соус маонеса стал называться на французский манер «майонез» и приобрел всемирную популярность именно под таким названием.

Из даров моря (помимо тунца) в балеарской кухне особое место занимают лангусты – длиннохвостые морские раки, очень похожие на омаров, но без клешней. Ловят лангустов исключительно с марта по август. Пожалуй, самым любимым блюдом из лангуста является жаркое с помидорами, перцем, чесноком, оливковым маслом и вином.

Наряду с традиционными балеарскими блюдами практически в каждом ресторане вам предложат континентальное европейское меню, что очень удобно для тех, кто по каким-либо причинам не особенно благоволит к местной кухне.

Балеарские острова – место, куда, попавши единожды, будешь стремиться еще и еще, чтобы вновь понежиться под ласковым солнышком, окунуться в прозрачные воды Средиземного моря и ощутить ту неповторимую доброжелательную и круглый год праздничную атмосферу, которая царит на этих древних островах.

Отзывы наших туристов

Дата: 10.05.2011	Автор: Михаил Грудинин
Я что-то никаких национальных блюд там не заметил. Откуда там какие-то пятьсот рецептов? В основном все европейская кухня да типичное испанское гаспаччо. Правда, вот оливок там в еду кладут очень много. Наелся, наверно, на год вперед. Они там и вкуснее, чем наши в банках.
Дата: 15.01.2011	Автор: Николай Евстратьев
Даже не предполагал, что во времена Франко в Испанию туристы ездили. Хотя, с другой стороны, чему тут удивляться – вон к нам во времена сурового застоя тоже ведь иностранцы со всего мира приезжали. Так что, похоже, режим туризму не помеха. А вот интересно – во времена правления фашистов в Испании тоже были нудистские пляжи?
Дата: 04.11.2010	Автор: Маша Пуркаева
А мы с мужем как раз собираемся на Балеарские острова поехать этим летом. Он до этого уже был там 2 раза. Говорит, что самые лучшие пляжи и самый лучший дайвинг в Испании — это там. Вот за одно и проверю, правда это, или нет. А еще и лангустов попробую – никогда их раньше не ела.